Главная страница / Рубрики / Кулинария
« 2011 2012 » я, ф, м, а, м, и, и, а, с, о, н, д
1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 , 9 , 10 , 11 , 12 , 13 , 14 , 15 , 16 , 17 , 18 , 19 , 20 , 21 , 22 , 23 , 24 , 25 , 26 , 27 , 28 , 29
Этот салат знаменит на весь мир, но мало кто знает, что ближе всего к оригинальному рецепту его готовят в Испании, натирая гренки пастой из анчоусов и чеснока.
Нежный крем-суп из шампиньонов и горячая выпечка — прекрасный вариант для зимнего обеда в хорошей компании. Не откладывайте на потом — побалуйте друзей кулинарными изысками прямо в ближайшие выходные.
Русский праздничный стол всегда славился своим пышным убранством, обилием и красотой блюд. Сочное мясо с пылу с жару, вкусный и яркий гарнир и необычная сервировка — фантазии кулинаров мясного ресторана «Эль Гаучито» позавидует любая хозяйка!
Рыба под маринадом — традиционное блюдо русского праздничного стола. Но можно включить смекалку и удивить гостей, подав не рыбу под маринадом, а маринад под рыбой, как это делают мексиканцы.
Будем честны: даже не выезжая на морское побережье, мы можем наслаждаться вкусом летних блюд. Секрет в правильном сочетании сочных фруктов, испанского хамона и вездесущей руколы.
Нет ничего быстрее и проще, чем отварить макароны. Добавляем к ним совсем немного ингредиентов и получаем сытное, яркое и красивое блюдо, которым можно порадовать внезапно нагрянувших гостей.
Итальянцы любят панна котту за кремовый вкус и простой рецепт. Попробуйте и вы приготовить этот нежный десерт, который хорошо сочетается с засахаренной цедрой, фруктами или, как в нашем случае, с ягодным муссом.
Грибной суп-пюре изобрели во Франции, но благодаря своему аппетитному виду и прекрасному вкусу он снискал славу во всем мире. О том, как его приготовить в домашних условиях, мы узнали у шеф-повара ресторана «Каста Дива» Микеле Броджиони.
Специи и зелень способны превратить обычное блюдо в гастрономический шедевр. Главное — проявить фантазию.
Сладкий, с легким привкусом корицы, тающий во рту… Этот крем — хит каталонской кулинарии. Лучше всего он сочетается с кисловатыми яблоками. Устоять невозможно, perfecto!
Хотите побаловать своих близких? Приготовьте для них лимонад — натуральный, вкусный и полезный напиток по рецепту шеф-бариста сети «Кофеин» Ольги Мелик-Каракозовой.
Рыбные котлеты вновь вернулись в меню дорогих ресторанов именно благодаря тайским поварам. Они уменьшили их в размерах, добавив остроты, пикантности и фантазии. Получилось вкусно.
