|
|
||
Взять тёпленькой
В Древней Греции молодожены непременно должны были съесть айву в день свадьбы. Свежая айва, с её сладким запахом и терпким вкусом, предупреждала влюбленных, что в браке будут как хорошие, так и непростые дни. HELLO! предлагает обойтись без сюрпризов, представляя только лучшие стороны айвы. Филе свинины с айвой и шалфеем 300 г филе свинины; 700 г картофеля; Очистить айву от кожуры и мелко нарезать. Положить в утятницу, посолить, поперчить и залить вином и бульоном. Накрыть крышкой, поставить в духовку, предварительно нагрев ее до 225°, и тушить айву 30 минут. Затем добавить листья шалфея и мелко нарезанные картофель и яблоко и готовить еще 30 минут. Обжарить филе на оливковом масле, посолить, поперчить, положить в утятницу и тушить 10 минут при температуре 150°. Перед подачей на стол нарезать филе небольшими кусочками. КомментарииКулинария — другие статьи: |
Добавить комментарий