Вот так фрукт!

Полезных свойств грейпфрута не перечесть, но одно из них становится особенно важным с приходом осени. Этот представитель цитрусовых отлично укрепляет нервную систему, помогая нам избежать приступов осенней вялости и плохого настроения. HELLO! Предлагает добавить его в сладкий фруктовый коктейль.

Фруктовый коктейль с грейпфрутом и малиновым соусом

На 4 порции:

1 стакан воды для приготовления малинового соуса;
1 ананас; 4 листика мяты; 1 стакан воды;
3 ч. л. сахара; 2 красных грейпфрута;
несколько капель лимонного сока;
100 г сахара; 200 г малины.

Очистите ананас, отделите твердую центральную часть и порежьте на небольшие куски. Приготовьте грейпфруты – один разделите на дольки, а из другого выжмите сок.

Положите в миску 3 ложки сахара, смешайте со стаканом воды и доведите до кипения. В полученный сироп добавьте сок грейпфрута, измельченный в блендере ананас, листики мяты и вымешивайте до получения однородной консистенции. Поставьте смесь охлаждаться.

Для приготовления малинового соуса вскипятите воду с сахаром до получения густой массы, добавьте в нее малину и лимонный сок. Размешайте и охладите.

Перед подачей на стол разлейте коктейль по бокалам, добавьте соус и дольки грейпфрута.


Комментарии