Тропический дуэт: ананасы на шпажках

Этот теплый десерт из экзотических фруктов способен передает аромат тропиков. HELLO! предлагает окунуться в сладкую жизнь с ананасами и кокосами.

Ананасы на шпажках под кокосовым кремом

1 ананас
250 мл сливок
100 г коричневого сахара
2 ст. л. консервированного кокосового молока
2 ст. л. сахарной пудры
сок половины лимона

Очистите ананас, удалите сердцевину и нарежьте его треугольными кусочками. Смешайте сок лимона с сахаром (по необходимости добавьте немного воды) и нагрейте до образования сиропа. Кусочки ананаса наколите на шпажки, полейте со всех сторон приготовленным сиропом и подрумяньте на гриле.  Для получения крема взбейте сливки с сахарной пудрой до густой пены и, не переставая взбивать, влейте кокосовое молоко. Выложите шпажки с ананасами на десертное блюдо, подавайте с кокосовым кремом. Такое же блюдо можно приготовить из манго, оно тоже хорошо сочетается с кокосовым кремом.

#6(151) 6 февраля-1 января 2007 Распечатать материал
Отправить материал по почте

Email:

Комментарии

Оставьте отзыв

Псевдоним
Пароль
Введите контрольные цифры:

Добавить комментарий