|
|
||
Трын-трава
Рукола выращивается на территории Средиземноморья со времен Римской империи. Тогда это растение считалось афродизиаком, а сегодня богатую витаминами траву используют для приготовления салатов. HELLO! предлагает попробовать руколу в сочетании с креветками и клубникой. Салат из руколы с зеленой спаржей, жареными тигровыми креветками и клубникой На одну порцию: 2 ст. л. соуса из зернистой горчицы и пюре манго; Обжарьте креветки на оливковом масле. Помойте и высушите листья руколы. Затем смешайте с порезанной клубникой и помидорами черри. Смесь заправьте 1 ст. л. соуса и перемешайте. Выложите на тарелку отваренную спаржу, а сверху получившуюся смесь. Вокруг положите жареные креветки и полейте оставшимся соусом. Украсить блюдо можно тонко нарезанным сыром пармезан и шнитт-луком. КомментарииКулинария — другие статьи: |
Добавить комментарий