|
|
||
Тестовый режим
В то время как в Советском Союзе четверг был традиционно рыбным днем, в римских ресторанах в этот день всегда подавали ньокки. Аргентинская пословица гласит, что, если приготовить это блюдо 29-го числа, нужды в деньгах не будет весь следующий месяц. HELLO! предлагает преумножить свое богатство и есть ньокки без ограничений. Картофельные ньокки с базиликом На 4 порции: Сделать картофельное пюре. Добавить яйцо, желток, мелко нарезанный базилик и муку, посолить и замесить тесто. Скатать из него колбаски диаметром 2 см, обвалять в муке и нарезать на кусочки длиной 2–3 см. Вскипятить подсоленную воду, опустить в нее ньокки и варить на слабом огне 3–5 минут. В большой сковороде растопить 1 ст. л. сливочного масла, добавить мелко нарезанную рикотту, ньокки и обжарить в течение 1 минуты. Подавать на стол, украсив листьями базилика и посыпав тертым пармезаном. КомментарииКулинария — другие статьи: |
Добавить комментарий