Сладкие грезы

При виде этих маленьких соблазнительных лакомств силу воли теряют даже самые стойкие приверженцы низкокалорийной диеты. Лето – именно то время, когда побаловать себя свежим ягодным десертом особенно приятно.

100 мл густых сливок для взбивания; 50 г сахара; ваниль в порошке;
1/3 любого пропитанного вином или коньяком кекса;
50 мл мадеры или сладкого шерри плюс еще немного для сбрызгивания;
земляничный джем; 100 мл заварного крема (из яиц и молока);
125 г малины или любых других свежих ягод; веточки мяты.

Взбейте сливки с сахаром и ванилью.

Раскрошите кекс и высыпьте крошки на дно стаканов. За лейте и дайте пропитаться вином (примерно по чайной ложке на стакан).

Сверху положите ложку земляничного джема, затем ложку густого крема. Добавьте несколько ягод и сбрызните мадерой или шерри.

Сверху положите слой взбитых сливок.

Украсьте ягодами и веточками мяты.

Сладкие грезы

Комментарии

Кулинария — другие статьи: