Привет, омлет!

Жители тех французских деревушек в Альпах, где солнце — гость редкий, придумали для себя праздник: встречать приход солнечных дней… омлетом! HELLO! предлагает приготовить это простое, но сытное блюдо с белыми грибами и сыром эмменталь.

Омлет «Кузнецкий» от шеф-повара ресторана The Most Тома Блюи:

На 1 порцию:
половина свежего помидора; 20 г сыра эмменталь;
3 яйца; соль; 2 маленьких белых гриба;
черный молотый перец; 20 г ветчины;
1 ст. л. оливкового масла.

Разбейте яйца в глубокую тарелку и взбейте венчиком, посолите и поперчите.

Мелко нарежьте грибы, ветчину и половинку помидора, обжарьте их на оливковом масле и залейте яйцами. Когда омлет поджарится, посыпьте его сверху тертым сыром.

Привет, омлет!

Комментарии

Кулинария — другие статьи: