Клубнички не желаете?

Кто сказал, что суп не может быть сладким? HELLO! уверен: летом нет ничего лучше, чем освежающий ягодный суп с шариком любимого мороженого.

Суп «Клубника-малина» от шеф-повара ресторана The Most Тома Блюи

На 1 порцию:

70 г клубники; 10 г ежевики; шарик мороженого;
3 г лимонного сока; 20 г сахарного сиропа;
20 г малинового пюре; четверть киви;
четверть банана; 10 г голубики;
25 г малины; веточка мяты.

Все фрукты и ягоды, предварительно вымытые и очищенные, а также малиновое пюре смешайте в блендере, после чего добавьте сахарный сироп и перемешайте.

Вылейте суп в тарелку и украсьте шариком мороженого и мятой.

Клубнички не желаете?

Комментарии

Кулинария — другие статьи: