Выражаясь фигурально

Маленькие фигурные бисквиты напоминают о празднике и возвращают в детство даже тех, кто давно перестал верить в чудеса. В преддверии Старого Нового года HELLO! предлагает украсить ими сначала елку, а потом — десертный стол.

Фигурные рождественские бисквиты

Бисквиты в форме звезд с цитрусовой начинкой

1 пачка сливочного масла; 0,4 стакана сахарной пудры; 1 яйцо;
1 стакан пшеничной муки; 1 ст. л. тертой лимонной цедры;
100 г лимонного варенья; 1 упаковка белой глазури.

Размягчить масло и тщательно перемешать его с остальными ингредиентами. Раскатать полученное тесто в пласт толщиной 5 мм. С помощью специальной формы вырезать из теста звезды, выложить их на смазанный жиром противень и поставить в холодильник на 15 минут. Выпекать в разогретой до 170° духовке в течение 15 минут. Перед подачей на стол украсить сердцевину звезды лимонным вареньем, а края — заранее приготовленной глазурью.

Бисквиты в форме варежки

1 пачка сливочного масла; 0,4 стакана сахарной пудры; 1 яйцо;
1 стакан пшеничной муки; 1 упаковка красной глазури;
кондитерское конфетти для украшения.

Приготовить, раскатать и охладить тесто по аналогии с первым рецептом. Выпекать также в разогретой до 170° духовке в течение 15 минут. Перед подачей на стол украсить заранее приготовленной глазурью и сверху посыпать кондитерским конфетти.

Выражаясь фигурально

Комментарии

Кулинария — другие статьи: